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MONMON要閉關了~ 助理壇主
  
等級: 23 - 爐火純青
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小 發表於 2009-6-26 17:28 只看該作者
冬瓜茶
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: leungmon 您是第1105個瀏覽者
天氣熱~消暑飲冬瓜茶! bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# E! Z" B0 V% ]
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材料: " ~% o/ K& A8 y/ L3 n$ i
冬瓜1200 g,二砂糖300g,黃冰糖300 g。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ U1 i+ V! Q$ h) N$ L
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工具: www.ds-hk.net8 Y9 b5 C) e/ f! x$ [" L) y
乾淨玻璃瓶一個。
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做法: 6 e* e J# }/ X* N* ?6 {
1. 冬瓜洗淨表皮,切成小塊(保留瓜皮與籽不用去掉),倒入砂糖攪拌至冬瓜略為出水,然後倒入冰糖拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- A4 B2 ?% B: j$ u
2. 移到爐子上,煮開,轉成中小火保持表面微微滾沸,煮1小時又40分鐘至湯汁變稠、冬瓜塊變成咖啡色透明狀即可。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 z8 W7 [; r, x1 o
3. 用粗孔的濾網把冬瓜渣與籽濾除,剩下的湯汁就是濃縮的冬瓜露了。倒到乾淨無油水的玻璃瓶中密蓋,放置冰箱保存。以1:6~7的比例加冰開水和冰塊稀釋調勻即可飲用。
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注:
% G- d" A, S1 \& J/ p+ [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. 自己熬的冬瓜露味道很自然,比市售的冬瓜糖磚更有冬瓜真正的味道喔!!炎熱的夏天來一杯冰涼的冬瓜茶,很消暑呢~~^^
& ^' d, R( K* @5 V& m3 @2. 冬瓜要切小塊一點比較容易把味道煮出來。我用的砂糖是light brown sugar,請參考附圖A。最好用顏色較淺的二砂糖(淺色的紅砂糖)以免紅糖味太重蓋過冬瓜味。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 G9 G2 d/ X9 m9 y& y
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備註:
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附圖A: ☆夜玥論壇×§ Z; S% z) o$ k- C3 }' h/ Z
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