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[甜品] 義式焦糖布丁

義式焦糖布丁

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:karyman 您是第927個瀏覽者
【材 料】
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牛奶 798公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& W+ m0 x- Q5 w# V
細砂糖 199公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% j5 T4 w' l4 A
鹽 4公克 4 R! U/ H+ w) q1 q' y0 l/ @
全蛋液 319公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ J9 M7 _/ l7 w) I" d; \
焦糖:
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& ~$ @" l; j$ `- q& K6 R& ?2 W! f熱水 25公克
# ?- Q: P; O$ W9 Q- f6 S, [. Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源麥芽糖 31公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 k- M1 W, i( M# x
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【做 法】
0 e% c2 }! l+ U" v* J8 {3 }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 將焦糖材料放入鍋中,小火煮至呈琥珀色(煮時以毛刷清刷邊緣避免燒焦),裝入布丁杯中備用。) u; N- U* ]6 A' n
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2 將牛奶倒入鍋中,小火加溫至約40℃左右時熄火,加入細砂糖與鹽拌勻,再加入全蛋液以同方向拌勻,過濾後靜置約30分鐘。
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3 將作法2裝入作法1的布丁杯中,移入預熱好的烤箱,以上火150℃、下火150℃隔水烤約50分鐘至熟,取出,冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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份量:10個

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