歐式純巧克力蛋糕
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材料：
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鮮奶油--167g ☆夜玥論壇ק) E/ r9 e2 ]. B1 \8 k+ l$ {" I
巧克力片--167g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 |8 K! t4 b3 U& Z2 h# U
安佳奶油--125g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- d( w+ X. m' H" y" U0 R+ I& Q$ h
蛋黃--125g
. M" o& W1 j* ]" m4 ^! }0 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低筋麵粉--65g
' b0 E; L0 v9 \) `# o可可粉--60g ☆夜玥論壇ק% q- V1 n+ Q8 I/ ]
巧克力香料--3g
. v4 b& G1 j% ^3 t, h8 m& N☆夜玥論壇ק蛋白--250g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" [) i. Y( V& g$ O4 X* p r
塔塔粉--1/4匙
" L/ i1 j! K J! c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細糖--175g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ V: q9 ~4 }* M* d
玉米粉--25g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 V3 E p5 y+ H2 h, l1 s( N
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作法：
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(一)鮮奶油、巧克力隔水加熱溶化備用。
4 P' T% @2 G [; Y Y1 B A(二)安佳奶油打發，蛋黃分次加入，攪拌均勻，再加入備用的鮮奶油、巧克力及巧克力香料。 www.ds-hk.net5 B, m' ]$ d, S6 o1 y
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(四)蛋白加塔塔粉打一點起泡加入細糖，半發後再加玉米粉打至濕性發泡。 www.ds-hk.net; }9 j X* S& W' [& m5 @0 j0 J2 s
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(五)拿1/3蛋白泡沫至麵糊中先拌勻，再將整盆麵糊倒入蛋白中，攪拌均勻即可。
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表面著色後將上火溫度週降至150度
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烘烤時間： ２０分鐘
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