[中菜] 炸南瓜

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1.南瓜去籽，切成1公分寬，在中央切下一刀不要斷，使它能夾住材料。
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3.切成薄片的素火腿，需配合南瓜來切，最好切得比南瓜小一些。
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5.在南瓜表面撒上薄麵粉糊，再抹麵包粉，放入加熱至中溫的油內炸成金黃色。 ☆夜玥論壇ק% g1 R/ W1 d- A5 J, R3 x; W* t
6.生菜或高麗菜切成3公座莧的細絲，浸泡於冰水內，使之清脆。然後瀝乾水分，盛於盤內，將菜放上。 ☆夜玥論壇ק& R& h: T! I& B( I( b+ J$ e$ J
7.在麵粉內摻1小匙咖哩粉也可以. K, F$ ?2 {3 c  ~- @3 b" k
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[ 本帖最後由 小蟬一隻 於 2009-6-30 16:00 編輯 ]