[中菜] 肉絲炒冬粉〔已檢〕

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  j% }9 y8 S1 U- I3 ?  ^, c& }" qwww.ds-hk.net綠豆粉絲 3把 www.ds-hk.net! Y% m; d' m: t7 W( w1 C! @  d
豬肉絲 100公克
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黑木耳絲 30公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 k$ t% X( M; U8 ?' O, e
蒜末 10公克
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高湯 100㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ C% k; U& n$ ~5 C0 f; N9 }
【調 味 料】
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* D; i2 N0 l% C) q辣豆瓣醬 1又1/2大匙
* p. X+ T5 ^6 b' {, X+ E☆夜玥論壇ק醬油 1小匙 www.ds-hk.net$ Q& g7 D0 l" |4 k* L8 e% p
細砂糖 1/4小匙 www.ds-hk.net- w' \; z4 e" h6 I
雞粉 1/4小匙 www.ds-hk.net# t" o- f1 n; g5 }7 c, u. k# H
鹽 少許
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【醃　 料】 ☆夜玥論壇ק# J1 L5 w$ ]2 `2 V( i7 I

/ N4 a  s1 k7 {  m鹽 少許 6 N; }$ Z/ t! V% [
米酒 1小匙
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2.綠豆粉絲放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出備用；於鍋中汆燙作法1高麗菜粗絲，撈出瀝乾水份備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 L5 d$ L; {2 r+ R' r" T  `
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和蔥段，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入黑木耳絲和辣豆瓣醬炒至香味四溢，倒入高湯煮至滾沸。
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4.於作法3鍋中加入作法2綠豆粉絲拌炒，再加入其餘調味料和作法2高麗菜粗絲拌炒均勻至入味即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:13 編輯 ]