[中菜] 炸黃雀(素)

炸黃雀(素)
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4 V) _2 ^) l4 b' O* jwww.ds-hk.net主料：油皮150克,冬筍120克,乾香菇20克,豆腐乾120克
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* G& E; B2 d) m2 A+ |& u6 k9 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調料：鹽2克,椒鹽15克,醬油15克,薑汁5克,白砂糖3克,花生油60克,味精2克www.ds-hk.net) D: {- g1 e" U+ A1 m! i* J
其他：炸油(花生油)1000克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( I' R5 Y! W! y0 m

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2 ?/ x5 m: Z; Q  C& Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 取小碗一隻，放入麵粉、精鹽，用清水調拌成麵糊；☆夜玥論壇ק8 F4 X9 D3 q9 h( [& W
3. 淨水發香菇、豆腐乾、冬筍切成細絲；
' x! T" t4 `, v& Dwww.ds-hk.net4. 鐵鍋置火上，注入花生油燒熱，放入筍絲、香菇絲、豆腐乾絲煸炒，加入醬油、糖、味精、薑汁，煸炒入味後，加入水澱粉勾芡，裝入盤中冷卻後待用；☆夜玥論壇ק$ H, J  n1 m" g3 e0 Q( h8 X
5. 取豆腐皮鋪平，將冷卻後的筍絲、香菇絲、豆腐乾絲撒在豆腐衣上，卷成卷，開口處用麵粉糊粘牢，然後切成4 公分的段；
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6 I/ w' y+ C$ |" m, r+ Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7. 油鍋繼續加熱，油溫升至八成熱時，再用熱油沖炸豆腐衣卷，待顏色成金黃色時迅速撈出，瀝盡油，即成；
, ]6 q/ P5 w4 W) N* N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8. 取一小盤將花椒鹽放入，隨豆腐衣卷一同上桌蘸食。2 Z. v% I' b  u% ]. V8 \
要訣：
( E7 l) ~( ]) j$ G1. 豆腐皮卷 粗細要均勻，直徑以2 公分為佳；
% N4 k( r; [5 Y$ y3 ^( u☆夜玥論壇ק2. 熱油沖炸豆腐衣卷時，下鍋後應迅速撈出，以防炸糊影響口味。熱油沖炸的目的是使豆腐衣卷外皮更加酥脆；