最安全、保健康的麵包哪裡吃？答案就是自己動手做，每天早餐必吃的麵包，揉一糰麵，做出基本款後，還可加餡添料成就鹹甜無數味！bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 N' f" L0 r5 N1 \

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必備工具組：烤箱、電子秤、量尺、刮板、刷子
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基本原物料：高筋麵粉250克、細砂糖30克、即溶酵母粉3克、全蛋一個（去殼淨重約55克）、無鹽奶油15克、水100克（超市或烘焙店均可買到） ☆夜玥論壇ק/ y1 I. z  ]6 M# x. h. s

) H# q; Y8 O( [* R' h8 e; Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源基本流程：秤料→揉麵→基本發酵→分割→滾圓→中間發酵→整形→最後發酵→烘烤
1 y( ^6 n+ A% P2 S8 V+ K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! E/ W  @) N4 z! t  \4 }
DIY動手做原味麵包
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數量：15個
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+ Q- @( K2 f0 o6 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做法： ☆夜玥論壇ק) O/ j  S2 `! N* B# T
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4 L7 V1 o; \% Z: Mwww.ds-hk.net1.秤料。
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2.找一容器，將水與酵母粉拌勻後。   R# ^$ O, o) V3 `

2 t* z, b( K5 R" \( K1 M$ O9 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.倒入所有材料（奶油除外），攪拌至水分消失。
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4.將初成型的麵糰移至乾淨的桌面，用手搓揉成糰。要記得用腰部以上的力量，不只用手掌，因手掌力道不夠，沒法揉出筋，並勿任意添加其他麵粉。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" V8 R5 t4 y  a% J
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5.至麵糰已具延展性，加入無鹽奶油，搓揉至奶油完全吸收。 7 C. n" M+ o. M% l1 ?

2 T' _, u$ O1 z* F; c; w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.麵糰放進大容器內，封上保鮮膜，放在室溫下使其發酵，不封的話水分會流失，麵糰發酵也會變慢。
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7.麵糰比原先長大1.5~2.5倍，手沾點麵粉、手指下壓後，麵糰會有凹洞，且不再彈回來，表示發酵完成。 www.ds-hk.net! x/ H* u/ l7 U; ?  M9 _. z* u- w( {

# t3 |3 ~# I2 X2 D% P( rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源TIPS：麵糰大小與發酵時間有關，最後發酵是否完成，可從外型判斷，除明顯變大，看來充滿了空氣，即表示完成。 ( y2 h1 p. y' e& D$ Y
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8.將完成的麵糰，用刮板鏟出來（勿用手，以免麵糰組織亂掉）。
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9.將其中原始麵糰分十五等份。 ☆夜玥論壇ק6 o1 @' e/ o' M6 X" _& ~* u: X
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10.手掌扣住，將小麵糰放在掌心裡輕輕滾動，因為擔心又發酵，所以動作要輕柔。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 p* ~9 t4 \3 j5 Y, O
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11.放入烤盤，每個麵糰的間距至少一倍，以免膨脹時相互擠壓沾黏。
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' M' w9 i  B0 K% B: \- X, u' ?) a12.最後發酵，蓋上保鮮膜，等待約15~20分鐘。 www.ds-hk.net( d  @8 V" j' ]$ V
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13.另外準備一個打散的蛋，在麵糰上刷抹全蛋液，這能使麵包表面變得香酥。 ☆夜玥論壇ק% B0 |  X: }4 L+ a7 T9 D- S
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14.烤箱預熱，以上下火180度（或上火190度、下火160度）烤約12分。
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4 ]* G$ ]! z; Z, i$ G☆夜玥論壇ק小叮嚀：如果麵糰有剩，不能保存，會繼續發酵；要把它做成麵包烤好後放涼再冷凍保存，可保存一個月。

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睇落不易整
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麵包自己整就便宜得多了!!!而且還可以嘗試其他形狀的!
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不過家中沒有烤箱才是重點啊!

明天就做看看~