最安全、保健康的麵包哪裡吃？答案就是自己動手做，每天早餐必吃的麵包，揉一糰麵，做出基本款後，還可加餡添料成就鹹甜無數味！bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 {. u  `3 A5 V* v% R" V
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必備工具組：烤箱、電子秤、量尺、刮板、刷子
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* g3 `; w0 P0 o+ i+ C, i基本原物料：高筋麵粉250克、細砂糖30克、即溶酵母粉3克、全蛋一個（去殼淨重約55克）、無鹽奶油15克、水100克（超市或烘焙店均可買到）
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基本流程：秤料→揉麵→基本發酵→分割→滾圓→中間發酵→整形→最後發酵→烘烤
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DIY動手做原味麵包
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數量：15個 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 R  f* ~0 U2 F6 F2 C
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做法： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ I8 X) Q7 j8 ^" ~7 p. a

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1.秤料。
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2.找一容器，將水與酵母粉拌勻後。
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3.倒入所有材料（奶油除外），攪拌至水分消失。 ! n" c1 ?, a  E. L( \9 p

% I2 {. m& `: c- R, S) k☆夜玥論壇ק4.將初成型的麵糰移至乾淨的桌面，用手搓揉成糰。要記得用腰部以上的力量，不只用手掌，因手掌力道不夠，沒法揉出筋，並勿任意添加其他麵粉。
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5 }/ u. P$ Q- ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.至麵糰已具延展性，加入無鹽奶油，搓揉至奶油完全吸收。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) x, p8 `# }. c9 }/ w- @& A1 U
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6.麵糰放進大容器內，封上保鮮膜，放在室溫下使其發酵，不封的話水分會流失，麵糰發酵也會變慢。
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TIPS：OK麵糰判斷法／表面呈光滑狀，取一小糰，可拉成像面膜那樣薄膜的延展性佳者為優。 , ~6 S3 L; `% ?+ [/ ?
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1 \" j/ t: D4 d9 |1 cwww.ds-hk.net7.麵糰比原先長大1.5~2.5倍，手沾點麵粉、手指下壓後，麵糰會有凹洞，且不再彈回來，表示發酵完成。
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TIPS：麵糰大小與發酵時間有關，最後發酵是否完成，可從外型判斷，除明顯變大，看來充滿了空氣，即表示完成。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  w4 v9 I  k: m& w6 j8 M

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8.將完成的麵糰，用刮板鏟出來（勿用手，以免麵糰組織亂掉）。
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9.將其中原始麵糰分十五等份。
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10.手掌扣住，將小麵糰放在掌心裡輕輕滾動，因為擔心又發酵，所以動作要輕柔。
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  A1 {& J8 p% M, y% l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區11.放入烤盤，每個麵糰的間距至少一倍，以免膨脹時相互擠壓沾黏。 ☆夜玥論壇ק, i, @; H! h: i% g9 d
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12.最後發酵，蓋上保鮮膜，等待約15~20分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ d$ c; w$ k6 `/ q

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: ?- L+ `1 `: o# e% g9 U14.烤箱預熱，以上下火180度（或上火190度、下火160度）烤約12分。☆夜玥論壇ק) N% Y; G' N9 C8 P3 H
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小叮嚀：如果麵糰有剩，不能保存，會繼續發酵；要把它做成麵包烤好後放涼再冷凍保存，可保存一個月。

多謝分享☆夜玥論壇ק5 o  }# K/ s' [9 F$ i7 |
睇落不易整
, {& q' D$ ]- \2 X" R, Q☆夜玥論壇ק有機會會試下
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麵包自己整就便宜得多了!!!而且還可以嘗試其他形狀的!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 I+ X% X% K9 [9 D( E
能多一點變化也能自己控制bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  _' q1 m! Q! B
不過家中沒有烤箱才是重點啊!

明天就做看看~