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標題: [中菜] 白果河鰻 [打印本頁]

作者: 希漾    時間: 2009-7-16 04:17     標題: 白果河鰻

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•白果罐頭(銀杏)半罐, ?$ d) V+ Q$ U! C# ~( W! z

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% w. T. t% Q+ F% X$ O☆夜玥論壇×§配料:
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* v# {, N4 T2 D, f- H! L☆夜玥論壇×§•蔥:3根(切段)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; \& |$ C9 Z' }+ m! a) ^
•薑片:3片
2 H9 x8 _; ^+ q2 t+ }4 l+ q+ V; o☆夜玥論壇×§•薑水:1大匙www.ds-hk.net/ ?5 O& A5 _8 L4 C5 _+ G2 R
•蒜苗:2根(切片)
7 M  \" e( _  H/ P. G- [& vwww.ds-hk.net•蒜頭:40公克! h% p$ U: ~2 A' t0 U* Y
•胡椒粉:1/4茶匙☆夜玥論壇×§: \: _* O1 S! }. _, f9 T! s- Z
•冰糖:1大匙www.ds-hk.net5 C3 \( [5 B& G- |* c( K9 T9 ]
•醬油:3大匙
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7 W, j! I! C( L) @) ^☆夜玥論壇×§•麻油:3茶匙
, \/ ]/ x, P) k9 S! U& x+ n; _最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•白醋:1大匙
: l( o% P- R# }# R. k! Z* T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•沙拉油:4大匙
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二、鰻魚先用溫水燙一下。燙好之後撈起來清洗乾淨。鰻魚的外皮清洗乾淨以後,再用筷子清除肉臟。用刀子切成幾段,擺在盤子裡。加入蔥段、薑片及紹興酒1茶匙、清水3杯。準備好之後,再把鰻魚放到蒸籠裡蒸半個小時。
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四、十五鐘之後,再用3大匙的太白粉水勾芡。勾芡後再滴上1茶匙麻油。最後把大蒜苗放在中間就可以起鍋了。
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& a$ H0 I9 m* H4 F6 x最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區● 「白果河鰻」是一道宮廷大菜,維生素A的含量較其他魚類、肉類高。




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