標題: [中菜] 羊城炒米雞 [打印本頁]

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作者: 希漾    時間: 2009-7-16 04:33     標題: 羊城炒米雞


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5 S" m1 Z- ?, p& Xwww.ds-hk.net•土雞：1隻(約1700公克)7 t; @% o3 L$ W$ d$ Z
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•薑末：4大匙
7 H/ @+ w+ E) D) C( c•紹興酒：3大匙
1 b$ ?& _; ?/ d3 I( T1 r☆夜玥論壇ק•鹽：1大匙
8 u  m; `5 z* h0 x" y/ h. @•冷開水：半杯
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! k7 \' N( j3 Z☆夜玥論壇ק三、現在把洗乾淨的土雞塗上「醃料」，塗抹均勻後醃漬二十分鐘。
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四、接著，把乾蓬萊米倒入鍋中，蓬萊米要直接下鍋炒熟，不必清洗，用小火慢炒，直到白米變成金黃色為止。
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六、米蓋好之後，再把砂鍋放進烤箱裡，用攝氏250度高溫的火力烤１小時２０分鐘。
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! }' s+ o* X$ Q0 C; s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區七、烤熟之後，雞拿出來切塊、盛盤，與「雞醬汁」一起上桌。
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●　「羊城炒米雞」是廣東省羊城縣的地方名菜。這道「羊城炒米雞」不但是一道家常好菜，更是宴請賓客的好料理；不過做這道菜的時候，必須準備「砂鍋」，這樣烤起來才會道地。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 J/ v5 D& R* B' K

2 J, I9 r$ z* u- e9 j  z1 b[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:16 編輯 ]

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