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[中菜] 左宗棠雞

左宗棠雞

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+ E& F# \/ v7 T9 ~www.ds-hk.net•雞腿:2隻☆夜玥論壇×§7 b4 |8 m2 t) j, w7 U* j
•辣椒:3支bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 H& @- Z8 @; W. g

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配料:
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* E$ y' J  L" B1 }+ v•蒜頭:3顆最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- {& ~; b0 C/ }
•薑:1小塊
& M- o7 m% z  O' p' s9 Vwww.ds-hk.net•雞蛋:1個
5 [( L, V+ |0 G•白醋:1茶匙☆夜玥論壇×§9 v1 F$ b! ?  g2 N! ?& o
•沙拉油:1/3鍋
: `* M0 h& f% e  G  K☆夜玥論壇×§•太白粉水: 2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" p+ ]1 T( S  K! v  i% _
•醬油:3茶匙
# v% T, }, j8 m$ r  m* m) C☆夜玥論壇×§•麻油:1/2茶匙
3 G. v( L1 T8 y) C9 t: b9 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•太白粉:2大匙☆夜玥論壇×§  q5 t' C# h8 n3 o7 q
•鹽:1茶匙
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做法:
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一、雞腿先去骨,攤開用刀子在雞肉上淺淺地劃出幾道斜紋後,再切成雞丁,每塊大小約2公分。切好之後,再用1個雞蛋及醬油3大匙、鹽1茶匙、太白粉2大匙一起攪拌,醃漬十分鐘。www.ds-hk.net6 v: G( r# g2 |6 u9 b4 l

! V8 Y% {2 U! p/ e5 N% Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源二、薑和蒜切成碎末。辣椒先去子,切成6公分左右的小段備用。再用醬油1茶匙及醋1大匙,混合調成「綜合調味料」備用。www.ds-hk.net! _- f) G( i1 p* G+ q
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三、雞腿肉醃好之後,先燒熱2杯沙拉油,將醃過的雞丁下鍋炒熟。雞丁炸熟後撈起來,瀝乾油汁備用。☆夜玥論壇×§; D9 Y4 A% C) [- N2 v

! D$ e3 L- I2 O2 e1 H: H$ ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源四、接著用2大匙沙拉油,油熱後放入辣椒,用大火快炒,炒到辣椒呈褐色為止。現在把雞丁重新回鍋,並加入「綜合調味料」一起拌炒。
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● 這道「左宗棠雞」辣味十足,極具「湘菜」特色。

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這道菜 一直很想嚐試    可惜沒機會

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