標題:
[中菜]
合菜戴帽
[打印本頁]
作者:
希漾
時間:
2009-7-16 15:24
標題:
合菜戴帽
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: m; M* J8 n! @5 O& |
材料：
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: Y |0 \ L" T' g3 _8 w; A
/ f N( j5 f7 k/ cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
•綠豆芽：75公克
# z- ?! A2 o( v4 }) Owww.ds-hk.net
•木耳絲：75公克
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* X- t! I6 }' Z5 o$ \( x+ C- o
•韭黃：75公克
& _% E0 m% ^' O2 @/ i% [3 L; y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
•筍絲：75公克
9 l9 {5 O' i0 Q( c( H; p3 W1 w
•蘿蔔絲：75公克
6 |3 d, f5 n. a$ V
•干絲：75公克
☆夜玥論壇ק3 u- q" L, Q1 U
•豬肉絲：75公克
☆夜玥論壇ק0 \ Q8 v+ P. m# y; j3 O7 i& N# m
•粉絲：1把
1 Z4 U* F: l4 y# t7 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
•雞蛋：2個
; r+ u( u& v4 B3 A s# { s
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 p: }% q/ {8 s9 Y" m, P2 E
. D1 S0 P3 l: { s0 O! mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
: U0 {4 o6 w! ^3 f7 O8 H
配料：
- e+ r+ u4 T7 t1 x( `( G☆夜玥論壇ק
9 ]% z- F/ [' X☆夜玥論壇ק
•蛋白：1/4個
0 \ |" D# g1 K2 J& Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
•蔥花：1茶匙
$ C1 D7 m$ V' ?; ~
•糖：1茶匙
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ o/ a; ?0 i! G! g
•鹽：1 1/4茶匙
; n8 z0 F' L1 _( k) F8 A* P( Wwww.ds-hk.net
•太白粉：1大匙
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ A4 {) J+ i9 t8 V& d3 U! C
•甜麵醬：4大匙
1 @% u, S+ }* Lwww.ds-hk.net
•沙拉油：3杯
% [9 V" \/ }! M2 f1 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
•蔥白段：150公克
, p& o# \" x% {1 @% P1 [
•荷葉餅：16張
☆夜玥論壇ק/ g, M( p" m* C7 Z
•醬油：3大匙
www.ds-hk.net! y- y" \! L: f, P# ^% L- ?! V) X
•米酒：2大匙
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! }* ]2 L, ~8 D' L& U& j
•薑水：2大匙
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# Y' ?" T3 s" o3 w' G. Y% t, Y; H$ S8 V* ?
•高湯：2大匙
' u0 u9 ^6 d% B9 B" V) a' D☆夜玥論壇ק
•太白粉：1茶匙
4 }+ E* ~1 E, L
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 |1 ^0 F8 b; z$ m- L
3 w3 S; R% | l6 }3 J! o
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ F1 L3 E! }& Z
做法：
. G% `: Z! h1 C! bwww.ds-hk.net
$ I1 G1 `+ K# p, j1 ~$ ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
一、用1/4個蛋白加上1/4茶匙的鹽及太白粉把肉絲醃漬十分鐘。韭黃洗乾淨後，切成每段大約３公分長備用。粉絲必須先泡水發脹備用。雞蛋打散後備用。
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 B1 g' f" y6 J) b0 ^
Z) U/ }5 {- w f+ ^! D4 ^2 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
二、肉絲醃漬好之後，燒熱３杯沙拉油，將醃過的肉絲下鍋翻炒，炒到肉絲六分熟的時候，先起鍋備用。
, ~' \7 X4 E3 D- p! u, {0 [☆夜玥論壇ק
' R6 W4 E8 M& X O; j& a
三、再用留在鍋裡的餘油爆香蔥花，將豆芽、木耳絲、筍絲、胡蘿蔔絲、干絲等材料全部下鍋，並加入鹽、糖各１茶匙翻炒兩分鐘。
7 ]3 l3 L# b4 F9 a( R$ A7 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% ~# y: i5 T O
四、接著再用韭黃，粉絲及肉絲下鍋和其他材料一起炒勻，起鍋前再用１大匙的太白粉水勾芡，勾芡後起鍋，盛在盤子裡，這就是「合菜」了。
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& X- h$ ], J9 u
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ E5 k6 e, e0 }: z5 X/ I8 l- x
五、接著再燒熱１大匙沙拉油，均勻地塗在鍋底，把蛋汁倒進來，搖轉鍋子使蛋汁攤成圓圓的一片。最後將煎好的蛋皮覆蓋在「合菜」上，這就是「合菜戴帽」了。
& j& R1 h2 r, U& Z5 m- J9 w3 y/ |www.ds-hk.net
# ?1 r/ L* T8 Z- y) tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
4 R7 h0 O4 J6 o+ F* m9 U$ w# rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
/ ?/ @0 q1 S: ]$ Z☆夜玥論壇ק
● 「合菜戴帽」的吃法和「北平烤鴨」有點類似，吃的時候，可以和荷葉餅、蔥白段及甜麵醬一起上桌。
3 j; X* Q$ z- L4 R9 C
www.ds-hk.net. O/ e9 i. n! r N
[
本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:26 編輯
]
作者:
leungmon
時間:
2009-7-16 16:53
標題:
回應 希漾 第 1 篇文章
原來「合菜戴帽」是這樣！
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* s; X0 n/ s; [ o _/ K
作者:
希漾
時間:
2009-7-18 05:10
標題:
回應 leungmon 第 2 篇文章
謝謝monmon的圖
# M) B, d% m r4 z( B6 H, j
1 @6 c' j& `: t) V/ ]: [www.ds-hk.net
為什麼你的看起來比較可口ˊˋ
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://www.ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: m; M* J8 n! @5 O& |