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標題: [西菜] 番茄松露醬汁 [打印本頁]

作者: chembioorg    時間: 2009-7-31 16:41     標題: 番茄松露醬汁

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洋蔥末 1湯匙 www.ds-hk.net/ D& W* q/ O* A) J6 ^+ ~
蒜末 1湯匙 ☆夜玥論壇×§% q2 B1 z' H1 p, x! T, I6 r8 p
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2.鍋中放入奶油炒香蒜末、洋蔥末、洋菇絲、檸檬汁後,加入牛高湯、白酒、水、番茄醬,用小火微煮到醬汁略收乾。☆夜玥論壇×§3 d$ }  t" F. }* R$ E
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3.接著加入火腿、松露、百里香、巴西里末煮開,以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。




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