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標題: [中菜] 豆醬蚵仔豆腐 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-8-19 03:30     標題: 豆醬蚵仔豆腐

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【材  料】
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蚵仔 200公克
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蒜末 10公克
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; Q" {3 b2 Q, A9 W1 A+ O  }. M蔥末 15公克
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1 x0 ]1 G( S( Y4 c☆夜玥論壇×§豆醬 2大匙
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糖 1/2小匙 . L1 P, E- `- r
米酒 1大匙
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2.取鍋燒熱後倒入2大匙油,加入蒜末、薑末爆香,放入豆醬炒香,加入作法1的蚵仔略炒,續放入作法1的板豆腐與剩餘調味料煮滾,最後加入太白粉水勾芡即可。
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