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標題: [甜品] 鮮奶饅頭(二) [打印本頁]

作者: spadeg26927 時間: 2009-8-22 14:03 標題: 鮮奶饅頭(二)

鮮奶饅頭' y5 M; ]8 Q$ K( c. e* I1 E
【材　料】 ☆夜玥論壇×§1 a6 U0 o2 Q* h8 [& i
www.ds-hk.net& _( ?) x* x3 j4 D2 A% [
A.中筋麵粉 500公克
速溶酵母 3.5公克
細砂糖 35公克 ' h; |# y; T* R7 {
泡打粉 3公克
沙拉油 20公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# y8 |! Y. h9 N. l% u
B.鮮奶 130公克

【做　法】 www.ds-hk.net8 l' H# c2 F' B, a
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1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌，再加入材料B攪拌成光滑的麵糰，取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。☆夜玥論壇×§! v* c) V& n3 Q( N, ^
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2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形，再靜置鬆弛約10～12分鐘。
3.將作法2的鮮奶饅頭放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約8～10分鐘即可。

[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-22 22:46 編輯 ]

作者: 饅頭仔 時間: 2009-8-22 18:07

我仲以為係MON PO的.....

作者: chembioorg 時間: 2009-8-22 22:25 標題: 回應饅頭仔第 2 篇文章

chemchem補鮮奶饅頭此作法的圖

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鮮奶饅頭 ~~MONMON是有發過，但做法是不同的
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