(一)
, z$ d5 T9 M/ i! c) D& _www.ds-hk.net乾烙的韭菜盒子，麵皮充滿香氣，而韭菜內餡滋味清香微甜。☆夜玥論壇ק/ Z1 m( f7 c2 D( ^
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材料：中筋麵粉3杯、油1大匙、滾水1杯、冷水半杯6 A2 _6 y: `4 {3 G0 G

' s- e4 x7 p: u7 k! c- |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區內餡：韭菜半斤、粉絲3把、絞肉半斤、蝦米2兩、蔥薑水50c.c.- @6 F  [% A4 N+ I6 l

- \6 V8 U. L9 i3 S( K& _調味料：鹽1小匙、糖1小匙、醬油1大匙、香油1大匙、胡椒粉半小匙
  y7 q7 K+ f, I' `/ {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區準備：韭菜洗淨切粒，粉絲泡軟切小段，蝦米洗淨泡軟切末備用。☆夜玥論壇ק& {2 i, C4 Q( V0 G

; j' |5 j" H0 l+ t☆夜玥論壇ק1.拌餡
5 r) {- G& i6 g2 u5 y+ [2 K/ \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源絞肉加調味料拌勻，再將分次加入蔥薑水拌至稠狀，續入韭菜粒、粉絲段、蝦米末拌成韭菜餡，冷藏1小時備用。/ e! D, z& P! T8 D0 g

7 ^9 w' H/ f% t; K☆夜玥論壇ק2.擀平$ [1 b- y) @0 Y" n; u# B
麵粉加滾水拌過，再加冷水拌揉後，加1大匙油揉成麵團，放入塑膠袋靜置20分鐘，分成小段，擀成圓片狀備用。
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3.包餡www.ds-hk.net& k$ l' y0 `0 K9 H" A0 B
做法2的麵皮上放適量韭菜餡包起，可用盤子邊緣滾壓修成圓形，用平底鍋乾烙至呈金黃色即可。
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(二)台灣的電視節目
# `0 x; z9 y0 I6 K; L' a4 @  gwww.ds-hk.net【材料】：韭菜5兩、蝦皮2大匙、絞肉4兩、粉絲1把、麵粉3杯、醬油1小匙、香油1小匙、鹽半小匙、胡椒粉半小匙
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/ o. s. ~7 d9 R( l$ D* f【做法】：
  s8 s+ F' v' D3 {; }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、把3杯的中筋麵粉加入1杯熱開水，快速攪拌後再加入半杯冷水揉成麵糰。放置一旁醒20~30分鐘。www.ds-hk.net% L4 W/ b: {: |3 A
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2、絞肉中放入醬油、麻油、胡椒粉調味拌勻，再加入蝦皮、粉絲、韭菜、沙拉油、香油拌成餡料。
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3、將醒好的麵糰切小塊、壓成圓形成外皮後，再填入餡料、對摺成半月形，再用盤緣壓線除去外餘的麵皮後，再捏花邊入熱鍋乾烙至熟即完成「韭菜盒子」。 www.ds-hk.net5 y% r- C4 v' w
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韭菜盒子麵皮做法
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9 R8 d: h0 c* n) H) q, \- i+ n, swww.ds-hk.net[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-24 23:05 編輯 ]

韭菜不好食的...