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標題: [甜品] 芒果乳酪布甸 Mango Yoghurt Pudding [打印本頁]

作者: vincy100 時間: 2009-8-24 21:29 標題: 芒果乳酪布甸 Mango Yoghurt Pudding

這個不用生雞蛋的食譜，可放心給小朋友吃啦。乳酪含乳酸菌，有助促進腸道對營養的吸收，亦可降血壓及膽固醇。

材料︰（12 人分量）
純味乳酪/芒果味乳酪 450毫升 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* R& o" Y6 b% E- C! h0 b
鮮奶 500毫升最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: ]% p/ K1 R# z8 S3 ~2 H0 f
芒果 4個 (每個約185克)

砂糖 150克  　 www.ds-hk.net% ~; I- H9 P6 J, S# [/ ~
水 100毫升  　

魚膠粉 30克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' x# |$ E7 I0 o' X% `4 q
製法: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  S$ R+ Q5 V6 j9 p
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將魚膠粉放入水中，等待3分鐘，然後座入已盛載熱水的小碗中隔水加熱，用小匙攪拌至魚膠粉完全溶化。7 e1 ^/ x, W; }1 y& m
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2.
芒果打側切開，用刀尖在芒果肉上界成小方塊，再用金屬大匙起肉。
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芒果肉及乳酪倒入電子攪拌器內攪拌。
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鮮奶及砂糖慢火加熱，直至糖完全溶解，熄火。   z6 T3 j+ x4 n6 a. f1 {' ?* U
　
5.
鮮奶與步驟(3)的芒果茸拌勻，並加入魚膠粉溶液攪勻。
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6.
倒入布甸模(容量1.5公升)內，待涼後，放至雪櫃內冷凍。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; O, @% W0 @" R% }/ T- D+ A

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布甸脫模後，可用鮮芒果粒裝飾(份量外)，即成。

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