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標題: [日本菜] 章魚燒煎餅 [打印本頁]

作者: leungmon 時間: 2009-8-25 09:48 標題: 章魚燒煎餅

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【材　料】
章魚       100公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# z; [! h) n$ l' j5 j  {- Q
高麗菜       100公克☆夜玥論壇×§7 y6 H& }1 ~0 g" W, u  o
紅蘿蔔絲       15公克
洋蔥絲       15公克
柴魚片       適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, C/ H% m" R# |$ e7 t" x
麵糊：
雞蛋       1顆最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 K1 k7 u# ?2 |$ Z- o. {9 K
低筋麵粉       100公克
太白粉       15公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# B  }; T9 C1 p9 G/ B$ Y- v
水       160㏄
【調味料】www.ds-hk.net8 N, ]% @+ E+ r9 ]+ A. B
鹽       1/4小匙
美奶滋       適量
黃芥末       適量2 Z8 E& k" w- U* Q1 o# D# |1 ]
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【做　法】
1.章魚洗淨切小塊；高麗菜、紅蘿蔔切絲，www.ds-hk.net1 z6 z6 k9 n. `* ~
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備用。
2.將低筋麵粉、太白粉放入容器中，加入水拌勻，接著靜置約15分鐘後，再加入所有調味料與雞蛋打散拌勻，續加入紅蘿蔔絲、洋蔥絲、作法1的材料拌勻，即為章魚燒麵糊，備用。
3.取一平底鍋加熱，倒入適量沙拉油，再加入作法2的章魚燒麵糊，用小火煎至兩面皆金黃熟透後盛盤。
4.於作法3的章魚燒煎餅上，擠入適量的美奶滋與黃芥末，再撒上柴魚片即可。

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