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標題: 日式：炸 飯 球 [打印本頁]
作者: ceci~敏    時間: 2006-8-11 16:24     標題: 日式：炸 飯 球

材 料  
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洋蔥.................. 1/2個             蕃茄醬.............. 5湯匙
) q4 ~6 S+ }6 c1 _/ C3 f! D; Owww.ds-hk.net白飯.................. 1碗               胡椒粉.............. 1/4茶匙
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# L) q  W* ]  A8 K, `0 \- Swww.ds-hk.net小麥粉.............. 4湯匙   bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" e9 F. \- e: o# m; w7 s7 C- Q
奶油.................. 1湯匙   
; V- k4 B6 ?9 v2 ]9 F* g( j☆夜玥論壇ק起司粉.............. 2湯匙   
9 v" i' k# y# \, j5 k香草.................. 1湯匙   
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注：奶油=牛油、起司粉=芝士粉、麵包粉=麵包糠 4 B5 P- P; d$ u6 g9 B7 Q
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做 法  9 J. z( h5 `  x9 z2 ]5 H& K
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１．先將洋蔥及雞肉洗淨，抹乾水份，分別切成細粒。燒熱奶油，並將之炒熟，盛起備用。
9 Z1 ]# R/ r1 N- ?- jwww.ds-hk.net２．將飯倒入熱鍋中，再加入番茄醬、胡椒粉及砂糖，拌炒至均勻，盛起放涼片刻。
6 i) E' Z  c# rwww.ds-hk.net３將飯分成 6 等分，並逐一揉搓成球狀，然後將之沾上蛋液，再灑上小麥粉，最後沾上一層由起司粉、麵飽粉及香草混合而成的炸粉。 ☆夜玥論壇ק1 m, `* Z! m3 K  C: N$ F
４．燒滾油，將飯球放下，慢火炸至金黃色即成。
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& \) M( o1 s5 p  Uwww.ds-hk.net莫 失 莫 忘  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; k' T2 Z& S7 g1 x
☆夜玥論壇ק& I$ ?* O* ]) n5 V5 b0 D
加入調味料前，應先將胡椒粉及糖加在番茄醬內，這樣味道才會較為均勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ Z1 a! t6 [5 b( i+ X* u
飯球的飯可以日本米代替，因為日本米有黏性，做出來的效果會更理想。
) i- T" V% @. H! K, iwww.ds-hk.net雞肉應先去皮，否則會影響口感。



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