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標題: [甜品] 中式心太軟 Stuffed Red Date〔已檢〕 [打印本頁]

作者: ceci~敏 時間: 2006-8-11 16:27 標題: 中式心太軟 Stuffed Red Date〔已檢〕

材料
紅棗(去核) 20粒
糯米粉 30克　 www.ds-hk.net7 ~3 E/ D: f2 y8 P$ ?7 K3 B$ C' d
清水大約1湯匙  　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 \) s4 H0 h, k  e9 L
桂花糖漿材料 (如用糖桂花可不用煮桂花糖漿)
清水  80克　 0 |7 S/ s1 X6 G# s
乾桂花  1/2湯匙 (可依個人喜好增減)  　 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 u; e! v, N, b% |1 G2 Z* M* D
冰糖  適量  　
生粉水適量(可省)  　 ☆夜玥論壇×§3 I! ~+ r! ?! C% v/ U7 V0 q

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1. 紅棗洗淨後用水泡軟，瀝乾。☆夜玥論壇×§1 D. @  ]8 M% Z( T' n
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2. 糯米粉加水搓成粉糰。
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3. 把粉糰切細，搓揉成小粒狀釀入紅棗心中，用大火蒸熟 (約8分鐘) 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& \' d4 f: }+ f+ N& h2 a9 ?; T3 r
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4. 清水，乾桂花和冰糖煮成糖漿，再加入蒸好的心太軟同燴即成(如糖漿太稀可加生粉水) 。☆夜玥論壇×§2 o, S  D# ]6 I* D; i# ~) ?8 U+ ~

後記
1. 這本是一道湘滬甜點，是一介紹中國名菜的電視節目上看過，但這是個人版本，不是原本的做法，如果不喜歡桂花味，可省桂花或改用薑汁糖水或普通糖水也不錯。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& p& t7 G* G: F! F2 k. |2 F( g/ K
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-9-28 22:51 編輯 ]

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