標題:
[西菜]
茴香蝦仁涷拼法式番茄
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作者:
雷倩倩
時間:
2009-8-27 16:34
標題:
茴香蝦仁涷拼法式番茄
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在茴香蝦仁凍拼法式番茄這道冷盤中，將番茄填入用吉利丁和海鮮、菇類
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做成的清爽內餡，外觀彷彿晶瑩剔透的果凍，非常可愛，軟Q口感也頗獨特。
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材料：
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蒔羅
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蝦仁
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洋蔥
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番茄
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吉利丁
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百里香
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魚肉
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調味：
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鹽
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酒
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胡椒
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本帖最後由 雷倩倩 於 2009-8-27 16:44 編輯
]
作者:
glowworm
時間:
2009-8-28 23:51
看起來好漂亮,好清涼的感覺呢.
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但有點複雜呀?
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