標題:
[西菜]
馬鈴薯濃湯
[打印本頁]
作者:
leungmon
時間:
2009-8-28 09:45
標題:
馬鈴薯濃湯
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【材 料】
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馬鈴薯 1顆
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洋蔥 1/2顆
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【調 味 料】
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A.奶油 20公克
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低筋麵粉 10公克
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水 200公克
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B.牛奶 200公克
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鮮奶油 25公克
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雞粉 5公克
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鹽 少許
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胡椒粉 少許
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【做 法】
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1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。
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2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。
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3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。
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4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。
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5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。
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6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
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本帖最後由 leungmon 於 2009-8-29 09:00 編輯
]
作者:
smith1982
時間:
2009-11-8 10:04
嗯~~熱量應該不低喔!!
作者:
sy182423
時間:
2010-1-26 20:02
感覺應該不錯吃啊
作者:
jay80911
時間:
2010-2-9 13:42
這樣做出來大概是幾人份呢？
作者:
puisan
時間:
2010-2-9 18:09
monmon整比我飲
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hehe
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