標題:
[中菜]
碧綠斑球
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作者:
HPPD
時間:
2009-9-18 17:36
標題:
碧綠斑球
【材料】:
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, |6 Z& E9 d2 C2 U# _1 k6 }8 d4 n3 S
石斑魚肉 ... 190公克
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青花菜 ... 300公克
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油 ... 1杯
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水 ... 2杯
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A 料
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洋菇 ... 2朵
☆夜玥論壇×§8 G5 g; _; l+ a" W* ]+ N9 \5 }
紅蘿蔔 ... 少許
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薑 ... 少許
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蒜頭 ... 1瓣
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B 料
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鹽 ... 1/8小匙
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味精 ... 1/8小匙
) ]5 Q3 i, B6 r( M7 n☆夜玥論壇×§
胡椒粉 ... 1/8小匙
1 {" D, A0 N' A+ `0 e# T
太白粉 ... 1/8小匙
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C 料
) R8 o1 X4 i! d$ g/ I! W, J
鹽 ... 1/2小匙
www.ds-hk.net1 o0 ]. I0 {$ e- Q
味精 ... 1/2小匙
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糖 ... 1/2小匙
6 k/ B! X% y0 O* `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
D 料
5 m# z/ _2 E" I2 i7 P
鹽 ... 1/2小匙
☆夜玥論壇×§& f7 W- a0 I% U
味精 ... 1/2小匙
0 {9 w& G7 W$ C+ W: G☆夜玥論壇×§
糖 ... 1/2小匙
. q5 a0 c3 {2 U; M, a
E 料
☆夜玥論壇×§1 U! H) A* _7 h' i6 T2 R
鹽 ... 1小匙
www.ds-hk.net7 f, C1 z6 n0 M% v% _. Q& U
味精 ... 1小匙
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糖 ... 1小匙
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鹽 ... 1/4小匙
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味精 ... 1/4小匙
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糖 ... 1/4小匙
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油 ... 1/4小匙
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太白粉 ... 1/4小匙
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水 ... 1/2小匙
3 v! h/ T/ B. W+ swww.ds-hk.net
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【作法】:
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石斑肉切3x2x1公分塊狀,加入B料拌勻;A料切片。
3 u1 a( [3 C) m& Y' }# y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
煮滾清水,放入青花菜及C料,稍燙即撈出,湯水留用。
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燒熱油1/2小匙,加入青花菜及D料,炒熟盛起,舖盤邊。
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鍋中入油燒至6分熱,放入斑塊,炸至5分熟時撈起;再放入前述湯水中,加入A料及E料,煮約2分鐘後撈出,瀝乾。
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鍋中留油1小匙燒熱,放進斑塊、上料及F料一齊拌炒,淋下G料勾芡炒勻,即可起鍋。
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ l, U: l2 X* V7 s) f
先將斑塊放盤中,再擺上A料,與盤邊青花菜白綠相間,色澤美觀。
$ T9 O a/ d( V0 l; V4 `8 M2 `+ E0 F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
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【其他】:
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青花菜可提供多量的纖維質
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