標題:
[中菜]
柱侯雞翼
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作者:
HPPD
時間:
2009-9-18 17:41
標題:
柱侯雞翼
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材料：
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雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]
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馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]
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甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]
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蒜蓉 1 湯匙
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芡汁：
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柱侯醬 3 湯匙
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糖 1/2 茶匙
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水 250 毫升
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做法：
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1. 用2湯匙油爆香蒜蓉，放入雞翼炒香至金黃，加入馬鈴薯和甘筍略炒。
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2. 拌入芡汁，慢火煮15-20分鐘。
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