標題: [中菜] 梅菜炆雞翼 [打印本頁]

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作者: HPPD    時間: 2009-9-18 17:45     標題: 梅菜炆雞翼

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材料 :" ]1 F$ i; J& W; i# x$ R* v: C" K
      雞中翼 8-10兩
' w1 V5 @# i1 d2 L9 [- jwww.ds-hk.net      甜梅菜 2兩
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醃料 :
5 d5 K. _% y8 o8 L$ Twww.ds-hk.net      薑汁、 酒 各1/2 茶匙
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      鹽 1/4 茶匙
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5 E3 [# s% K* R- ~: L☆夜玥論壇ק      糖 1 1/2茶匙
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8 r0 W0 W/ W  X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區      麻油、胡椒粉 少許
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4 X, N& N( A( D做法 : www.ds-hk.net1 _6 y" a# v* O, I
      1. 甜梅菜洗淨，切粒，並用少許油略炒；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  u& B! V, U6 J7 Q% j
      2. 雞翼洗淨，加入醃料拌勻, 醃約片刻，泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃)； www.ds-hk.net) `1 l( s1 u/ V* u
      3. 燒熱油2湯匙，爆香薑片，蔥段，把雞翼回鑊，灒酒，注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒，       改用細火，炆至材料稔及入味，而汁料略為收乾至濃，盛出上碟。

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