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標題: [中菜] 鮮魷豆腐麵 [打印本頁]

作者: 唷唷妹 時間: 2009-9-20 10:17 標題: 鮮魷豆腐麵

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【材　料】
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廣東炒麵 150公克
透抽 1條
大四方油豆腐 1塊
洋蔥 20公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ r; L# R1 i4 e+ f% m0 R
青江菜 60公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 B) x- s4 Z: H* f' D% F
蒜末 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' T9 Q* @: b. Q7 G1 U
紅蘿蔔片 15公克 ☆夜玥論壇×§2 K) b! m$ U7 R: y/ v+ X. l( ^0 o
太白粉 1大匙
水 200㏄
【調味料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" x  w4 T: w/ t( c/ `3 s) G( G  H
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蠔油 1大匙 www.ds-hk.net5 h! Q  H% n' E5 }
鹽 1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 p. J* i$ T' x2 y& ?3 k
糖 1/2茶匙

【做　法】

1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
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2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。2 Z: x( P0 \2 x0 Q4 C. H$ I
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3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
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4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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