☆夜玥論壇×§ - Powered by Discuz! Board

標題: [中菜] 涼瓜牛肉麵 [打印本頁]

作者: HPPD 時間: 2009-9-20 23:34 標題: 涼瓜牛肉麵

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# K7 x2 j4 X7 `+ U4 g4 h) f

【材　料】

廣東炒麵 150公克
牛肉片 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 C* I  `" \  c
青苦瓜 100公克
蔥 1根   Q" ^, W( Z& A3 P' x* V' p( q
蒜末 1/2茶匙
太白粉 1大匙
水 200㏄ www.ds-hk.net0 u1 w* A5 C5 W4 _, i3 B2 Q  ~
【調味料】

蠔油 1又1/2大匙
鹽 1/4茶匙
糖 1/2茶匙
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 p' t! k& A% g. d9 i
【醃　料】
www.ds-hk.net, V4 }+ j9 r3 X% |
小蘇打 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ X; r" o) K* S' K
醬油 1茶匙 ☆夜玥論壇×§/ L/ a6 W# Y7 _* {% G
鹽 1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 j9 u, W! V; E$ W, W
糖 1/2茶匙 www.ds-hk.net4 z2 L; M  ~7 O' |. h8 s8 {% g  H/ c
水 2大匙
太白粉 1大匙 ☆夜玥論壇×§6 S$ j& [6 P" H! }  y/ R
米酒 1/2茶匙 ! n- B1 ]# L: T. p5 r
胡椒粉 1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. A" P! ~/ o; C

【做　法】 www.ds-hk.net1 i% [: D) t( S4 ~6 Z5 h4 m7 M
' v5 b4 W1 {+ L
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。☆夜玥論壇×§$ N5 n% L! P& f% d0 o! H

2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。) [2 O8 i+ E' Q* x( P0 H
☆夜玥論壇×§# J2 g* z- H- R( Q
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。 ☆夜玥論壇×§% x! P4 \" s$ Z) ?& Z) L
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. O, n8 g! L9 J* L9 W7 F
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://www.ds-hk.net/)