標題:
[中菜]
鳳梨炸肉卷
[打印本頁]
作者:
HPPD
時間:
2009-9-24 23:09
標題:
鳳梨炸肉卷
材料：
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新鮮鳳梨200克
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里肌肉薄片6片
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起司3片
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海苔3片
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蛋汁、麵粉、麵包粉各適量
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準備：
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起司、海苔均1片對切成2片長條
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做法：
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一、包捲
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將鳳梨切長條，以起司包起後再以里肌肉包捲，最後包上海苔
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二、酥炸
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將做法1依序沾麵粉、蛋汁與麵包粉，以160℃熱油炸熟斜切擺盤
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