標題: [中菜] 孔雀開屏魚 [打印本頁]

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作者: HPPD    時間: 2009-9-24 23:15     標題: 孔雀開屏魚

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  Q! R0 G' c( {6 H! f+ |0 c: \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 烏頭魚洗淨切去頭和尾，從魚身背部下刀，每隔1厘米左右切花刀，切斷魚骨的同時仍保持魚腹相連。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 w3 h' j. i' h4 X$ o% `3 Y4 g

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5 Z# N& j# e% n* D5 S" X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 薑和蒜都切成片，蔥切成段，指天椒切成圈；乾香菇用清水泡發，切成條狀。
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4 將2湯匙海天蒸魚豉油、1湯匙料酒和1/3湯匙白胡椒粉均勻地淋在魚身上。
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, c) p) k; J2 z, x3 j( t- _☆夜玥論壇ק5 燒開鍋内的水，放入烏頭魚，加蓋開大火隔水清蒸8分鐘。  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; z2 }' X5 f0 r3 U" K9 k. e+ b
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: L( {3 i5 t3 r' U# d3 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Q* Z# k7 C! t% e; W
2、在魚身下墊上香菇、薑蔥蒜等，可以架空魚身，使其清蒸時受熱均勻，魚肉更為鮮美嫩滑。
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3、蒸魚豉油的鮮味濃，色澤較淡，多用來清蒸海鮮或魚類，不宜用生抽或老抽來蒸魚，前者味道會偏鹹，後者色澤會發黑。  www.ds-hk.net# d) x1 w/ J4 z
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4、烏頭魚蒸熟後應澆上熱油，此法可使魚肉鮮美多汁，還不會太乾身或肉質發柴。  www.ds-hk.net' S6 q# B% }0 \) I7 m) h
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5、烏頭魚體形較小且呈圓形，最重不超過一斤，它的全身隻有一條脊骨，肉多骨少，肉味鮮美，很適合老人小孩多食。 ☆夜玥論壇ק9 {  ^% _% h: z' u6 Y8 w+ p

2 X  p+ P( c. O% z1 m# ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源製作訣竅：
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3 H1 U7 r- l/ s& S$ x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1，每段魚條要寬度一樣，用尖利一點的刀切才能切得整齊漂亮。
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2，清蒸魚非常簡單易做，但要想做得好，也需要掌握一些小技巧。一定要水開後上鍋，旺火急蒸7分鐘。
+ E3 D* x6 ~/ S8 Mwww.ds-hk.net然後關火虛蒸2-3分鐘。可請參考本博舊文：清蒸魚製作秘決。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# T; Y5 j' F* s1 d( j' l) r' a8 f1 N

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; R$ h/ D$ C, b0 L' G% ]但是不要忘了最後要往魚身上淋一點熱油。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 o% B3 O' k) p# U6 A

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