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標題: [中菜] 黑椒豬柳 [打印本頁]

作者: HPPD 時間: 2009-9-29 06:34 標題: 黑椒豬柳

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豬腿肉 80公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 s0 @9 X8 v. a* ?# }$ h
洋蔥 1/4個 ☆夜玥論壇×§0 n% _* I2 F c) f2 y7 N9 S$ j7 K
青椒 1/4個
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A.細黑胡椒粒 1小匙 ☆夜玥論壇×§! U7 E( ^8 z/ X8 q
醬油 1小匙
蠔油 1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; v7 a' Z" S0 n$ q8 w$ k9 a
米酒 1大匙
細砂糖 1小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) ~) Y* b/ F( F
水 30㏄

B.太白粉水 1小匙
香油 1小匙
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【醃　料】
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太白粉 1小匙 ☆夜玥論壇×§9 n% j& b# f- @4 }) \1 v/ |2 T' w
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【做　法】

1.豬腿肉洗淨切粗條，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃10分鐘，放入熱油鍋中以中小火油炸至變色且熟透，撈出瀝乾油分備用。
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2.洋蔥洗淨，去皮切條；青椒洗淨，去蒂及籽後切條；備用。

3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入洋蔥條與青椒條以中火炒出香味，加入所有調味料A及作法1豬腿肉條拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。

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