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標題: [中菜] 鮭魚蔥花煎餅〔已檢〕 [打印本頁]

作者: HPPD 時間: 2009-9-29 22:06 標題: 鮭魚蔥花煎餅〔已檢〕

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【材　料】
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蔥花 15公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" e) g5 W0 y" ?4 ^7 _+ e
洋蔥 15公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  k2 v# R( z$ z: v% L& @8 L2 E* x
蒜末 5公克
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麵糊：
中筋麵粉 70公克 3 w$ x  G1 ]0 P4 f1 P9 J
在來米粉 20公克
水 100㏄

【調味料】 % T9 C, D/ W, G* e1 F
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鹽 1/4小匙 4 @$ m0 F& G4 ^
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【做　法】

1.鮭魚洗淨、去刺切丁；洋蔥切丁，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Y  S7 B+ v# H0 y0 b

2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，爆香蒜末與作法1的洋蔥丁，接著放入鮭魚丁與所有調味料快速拌炒，至約五分熟，取出備用。
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3.將中筋麵粉、在來米粉放入容器中，加入水拌勻，接著靜置約15分鐘，再加入作法2炒好的材料以及蔥花攪拌均勻，即為鮭魚蔥花麵糊，備用。! S* {: C: m) z7 a7 n' S& u
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4.取一平底加熱，倒入適量沙拉油，再加入作法3的鮭魚蔥花麵糊，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。

[ 本帖最後由塵憶瑚海於 2012-12-16 16:40 編輯 ]

作者: guot 時間: 2009-9-29 22:10

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明天試試

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