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標題: [世界知味] 花枝泡菜煎餅〔已檢〕 [打印本頁]
作者: HPPD    時間: 2009-9-29 22:09     標題: 花枝泡菜煎餅〔已檢〕


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花枝 100公克
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韭菜 20公克
# [& ?4 M! J! ?. W9 e# l蒜末 5公克
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# K5 G& i: _8 j) u' U5 {, L+ Fwww.ds-hk.net麵糊：
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蛋液 10公克 ☆夜玥論壇ק' u4 y8 a! D3 t; X5 D

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% _. r3 `5 {/ x4 W1 G2 @% j☆夜玥論壇ק2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，爆香蒜末與作法1的韭菜頭部，接著放入作法1的花枝片與所有調味料快速拌炒，至約五分熟，取出備用。; u6 A# y. i: ?, o2 o  }
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3.將中筋麵粉、糯米粉放入容器中，加入水拌勻，再加入蛋液拌勻，接著靜置約15分鐘，再加入作法2炒好的材料、作法1的泡菜段、韭菜尾部拌勻，即為花枝泡菜麵糊，備用。
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4.取一平底加熱，倒入適量沙拉油，再加入作法3的花枝泡菜麵糊，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:00 編輯 ]
作者: smith1982    時間: 2009-11-8 09:51

這是韓國海鮮煎餅吧!!
作者: vincy100    時間: 2009-11-21 08:17

很像肉餅的



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