標題: [生活資訊] 如何選購葡萄 [打印本頁]

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作者: 唷唷妹    時間: 2009-10-1 13:43     標題: 如何選購葡萄

選購時，挑選枝不枯，果粒碩大、堅實、富彈性、整串呈紫黑色、無脫粒且果皮表面有果粉者為佳。
有人認為一串擠得密密結實疊看的為好；其實不然，應選排列稍有些空間的為好，因為通風，
發育會較好。此外，凡見青的切口，或表面有白色粉狀的，都是新鮮的。凡果實變軟而不夠隆脹
果蒂出現與果實有分離現象，近果蒂部位呈現白色或半透明述象，都表示葡萄不夠新鮮。

簡易清洗法為先用剪刀將葡萄剪放小盆子中，用清水泡滿清洗二次，放鹽一撮泡水清洗，
再用水沖洗二至三次即可。含豐富水分，易腐爛，不耐貯存。

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作者: leungmon    時間: 2009-10-1 13:49     標題: 回應 唷唷妹 第 1 篇文章

MONMON家喜歡食巨峰提子和New Pione提子(巨峰與另一種歐洲葡萄Cannon Hall Muscat的混種)！

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