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標題: [甜品] 焦糖香蕉布丁銅鑼燒 [打印本頁]
作者: 腐剎    時間: 2009-10-13 03:09     標題: 焦糖香蕉布丁銅鑼燒

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【材　 料】☆夜玥論壇ק; b0 P+ Z% z1 L! {% r* H( r, Z' E
生鮮餅皮   適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 @+ u1 Z1 {7 Q
新鮮香蕉   200公克
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/ h: K; i: j+ K) z/ _☆夜玥論壇ק細砂糖     30公克
% ]( U" d4 S. v1 ~6 _( Kwww.ds-hk.net萊姆酒     10公克
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: {0 s# W2 }: v( `: }; u☆夜玥論壇ק牛奶          150公克
, f  j  _) h  B) u: n- I2 }2 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油          15公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) T/ v' \. @! @( v1 E9 a, Y
全蛋          1顆
* e- K, m: K! k0 S/ h細砂糖        30公克www.ds-hk.net$ P# A+ e2 e$ [' _' A: E+ a
玉米粉        15公克
" [" |/ r8 Q! q' B. x. F☆夜玥論壇ק動物性鮮奶油  50公克9 y5 n. o+ o2 N& c7 `) ^" b
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【做　 法】
7 i  I# y' v  S+ A# K1.將牛奶與奶油一起放入鍋中，以小火煮至約85℃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( a% e" w7 Y0 k$ O
2.全蛋、細砂糖和玉米粉放入另一鍋中混合均勻，再倒入作法1的材料攪拌均勻。
4 p  h1 g8 ~2 C: zwww.ds-hk.net4.將作法2的材料以中小火邊煮邊攪拌至呈膠凝狀，熄火放涼備用。
7 K2 Z- \" V1 M1 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.取一乾淨鋼盆，以廚房紙巾徹底擦乾水分，倒入動物性鮮奶油，隔冰水以打蛋器同方向攪打至以打蛋器沾取鮮奶油時柔軟卻不滴落。
* K7 b% X; I+ F4 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.將作法4的材料加入作法5盆中拌勻，移入冰箱冷藏至少15分鐘即為布丁餡。
' T, q9 f) c2 s6 R8 t0 [7 i- _www.ds-hk.net7.將新鮮香蕉去皮，切成1公分厚小圓片備用。
8 c; |8 f& e: ^% m! v9 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8.取一鍋，將無鹽奶油和細砂糖放入鍋中以小火煮至呈琥珀色，續淋入萊姆酒拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% R- n( a7 R: v
9.將作法7的香蕉片放入作法8的鍋中續拌煮至上色後，熄火放涼。
% p5 O* k( j- K! K  取生鮮銅鑼燒餅皮分，別填入適量作法6的布丁餡，撒上適量香蕉片，包夾好後放入密封保鮮盒移入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。



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