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標題: [甜品] 芋頭塔 [打印本頁]

作者: 腐剎    時間: 2009-10-22 00:26     標題: 芋頭塔

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【材 料】
$ n/ J5 i0 j- C: p8 xwww.ds-hk.net塔皮材料:
: ^% a+ `' s7 E1 y- e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區低筋麵粉 150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  D- I8 M! ^6 l  ^+ {
植物性奶油  100公克
4 i! \# K, @  A) \+ [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區奶水  50cc
# B* Q9 v$ j) h  D% M3 x7 nwww.ds-hk.net鹽  2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; K, F  h* |5 F$ b9 }3 V
細砂糖  3公克
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' v7 P6 J$ S) I2 }www.ds-hk.net餡料: www.ds-hk.net5 g9 T$ L% }! a$ p4 ~0 G; Q
芋頭 300公克
/ {. R4 c3 H3 Z+ T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區植物性奶油  40公克
. X" p1 c2 _4 `3 o, H! J; R' A* ~奶水  20cc ☆夜玥論壇×§0 R0 x) I8 _1 q: d9 @
細砂糖  60公克
9 p& W% i6 l3 f+ _- m☆夜玥論壇×§打發鮮奶油  100公克
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1 餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟,取出留一些切成小丁,其餘用湯匙壓成泥狀備用。
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2 取一鋼盆,放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖,將作法1的芋泥趁熱加入,以刮麵刀拌勻。☆夜玥論壇×§% d; r0 _3 b% K3 d

( D: B- O7 `3 U5 g- X☆夜玥論壇×§3 將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
" j& P/ C+ ]; Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇×§& @) s$ r  Z% B' H7 Z
4 取一鋼盆,倒入奶水放入細砂糖、鹽,以直型打蛋器拌溶。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: A- w. }+ `2 f" @% w3 p' E

( y1 R+ d/ @, F最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 加入植物性奶油和低筋麵粉,用手拌成光滑的麵糰。
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6 塔模刷上一層薄薄的奶油(份量外),把作法5的麵糰分成每個20公克,放入塔模內,
6 i/ o% ^# C3 @8 k☆夜玥論壇×§   用手沿著塔模輕捏成薄片,使麵皮貼著模型,用牙籤在麵皮上面戳孔。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! T! |6 a- n# G/ |

- E! {! l% h% f$ g7 將作法6放入烤箱中層,以180度烘烤20分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: l8 A1 {5 f# I' W6 m/ C

" R4 g7 W" ~: I& c' p8 取出烤好的作法7待涼,用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡,再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
; h$ E" z) b* u6 _; fwww.ds-hk.net☆夜玥論壇×§2 c  l" X  L* z* X4 Q, _

* h0 @% B% ]; e1 @( \3 O【備 註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ \, y" w- T4 g& p1 Q0 @# }8 A; \+ F
以材料的份量可做
' a, q/ y& ?  {3 _/ ?☆夜玥論壇×§數量:15個
作者: 如嫣    時間: 2009-10-23 09:12

看起來好好吃謝謝分享
作者: smith1982    時間: 2009-11-8 09:43

好像蠻好吃的樣子喔~~




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