標題:
[小食]
煮黑豆
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作者:
qoomnly
時間:
2009-12-18 10:57
標題:
煮黑豆
煮黑豆
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材料：
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黑豆 1杯
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水 2又1/2杯(用昆布高湯更好)
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醬油 6大匙(1大匙=15 c.c)
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糖 4大匙(可把糖減為2大匙)
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韓國糖稀 1大匙(可用果糖代替，或是直接用糖就行)
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芝麻油 1大匙
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白芝麻 1大匙
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做法：
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(1)將黑豆洗淨，先用水浸泡豆子一個晚上。
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(2)隔天把黑豆加入2又1/2的水，大火煮滾轉小火煮約30分鐘。
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(3)加入醬油、糖、糖稀，拌勻。
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(4)繼續小火煮約15~20分鐘(要邊煮邊拌)。
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(5)最後加入芝麻油與白芝麻拌勻，即完成。
作者:
vincy100
時間:
2009-12-24 01:56
什麼是黑豆??
作者:
qoomnly
時間:
2009-12-24 12:56
引用:
原帖由
vincy100
於 2009-12-24 01:56 發表
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什麼是黑豆??
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就是一種黑色的豆子，不太清楚香港有沒有？
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它是非常營養的食物。
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1.功效：可預骨質疏鬆、貧血、大腦老化，具有美容養顏的功效，能促進腸胃蠕動，減少便秘等。
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2.主要成分：鈣、磷、鐵、銅、鎂、維生素Ｅ及Ｂ群、纖維素、蛋白質、卵磷脂等。
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這張相好似藍莓...
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本帖最後由 vincy100 於 2010-2-23 17:49 編輯
]
作者:
小毛球
時間:
2010-2-6 00:28
既環保 又健康 的食物
1 o3 ^0 B [2 W2 K
香港有售 印象沒比它圓圓
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作者:
puisan
時間:
2010-2-9 18:11
感覺有點怪怪的
作者:
vincy100
時間:
2010-2-23 17:50
標題:
回應 小毛球 第 4 篇文章
不知係咩味呢~
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