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標題: [甜品] 杏仁全麥蛋糕 [打印本頁]

作者: rainkue    時間: 2010-1-15 17:14     標題: 杏仁全麥蛋糕

材料: ☆夜玥論壇×§( a! G  Y( q: J5 A$ q( z+ s
全麥麵粉  400公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  [& B/ H$ \9 |
低筋麵粉  100公克
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3 \' `+ _" m- u1 r8 x! e/ Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源糖粉  350公克
3 Y! B( |3 w; y- w泡打粉  5公克
4 ~- u1 p- Y1 V全蛋  350公克
# j8 O' x' s0 f2 N奶油  350公克 ☆夜玥論壇×§$ k" G1 w5 [5 c5 W3 I
鹽  5公克
. R; v8 u( a( {# k4 c$ O1 \檸檬汁  20公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 a0 R$ v7 v" u! B7 E4 P4 h  q* Y
杏仁片  50公克
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' \* b0 U- R, C, t& D/ ?! sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* q( ]8 B3 g- q
作法:( ^! p0 D: ^! k9 z
1 雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Y( b8 K( X; N. _4 v& v8 U  _
2 全麥麵粉、低筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。 . V3 m" ]6 F/ i* R$ T8 A) V
3 將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
, z* f, [( }+ n6 _) ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態,加入檸檬汁攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
1 `7 c  f6 W; V1 m) p; P% Zwww.ds-hk.net5 將麵糊盛入烤模中至約7分滿,撒上杏仁片,放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模即可。
作者: vincy100    時間: 2010-1-24 01:22

會不會好硬的




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