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標題: [世界知味] 泰式酸辣鳳爪 [打印本頁]

作者: puisan 時間: 2010-2-19 16:21 標題: 泰式酸辣鳳爪

材料
急凍無骨鳳爪 450 克
蔥 1棵
蒜頭  1/4 個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& @- ^# r( h  n3 x& b/ x' c- L
洋蔥 1/2 個  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 f# f) Y+ Y( j  b
指天椒 2 隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 G; B3 ~- Q: I8 H5 x
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酸辣汁材料
魚露 5 湯匙
砂糖 6 湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: ]( F* O( ]0 P
青檸 1 個搾汁
白醋 3 湯匙
熱水 4 湯匙
鹽少許www.ds-hk.net3 X! `1 C7 C+ P# x) ~

製作過程最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% k+ M+ W/ j5 }8 b
1.  無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
2.  指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 www.ds-hk.net3 d! ]6 H; C! A$ A* s+ m2 o
3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: [. [$ r2 Z! i# {
4.  取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。

作者: vincy100 時間: 2010-2-19 21:24

魚露...我討厭這個
但應該是挺好吃的吧

作者: puisan 時間: 2010-2-19 21:28

引用:

原帖由 vincy100 於 2010-2-19 21:24 發表
魚露...我討厭這個
" q( p- d# S& B1 i☆夜玥論壇×§但應該是挺好吃的吧

我覺得是挺好吃的....

作者: vincy100 時間: 2010-2-19 23:39

我總覺得魚露的味道怪怪的

作者: yan@ 時間: 2010-2-25 22:44

<<急凍無骨鳳爪>>
有無骨鳳爪買架??
好似未見過~~

作者: mio花 時間: 2010-2-25 23:38

尼個好正...9 j2 l) U5 x4 Y I9 N5 |9 N' s
我好中意食

作者: wahaha0310 時間: 2010-3-10 15:20

唔系好中意泰菜·~~~~~~~~~~~~~

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