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標題: [世界知味] 泰式酸辣鳳爪 [打印本頁]

作者: puisan 時間: 2010-2-19 16:21 標題: 泰式酸辣鳳爪

材料 www.ds-hk.net& R  w' |3 A3 ~) g0 k, s* d
急凍無骨鳳爪 450 克
蔥 1棵
蒜頭  1/4 個
洋蔥 1/2 個  最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( g# X: I6 }9 \
指天椒 2 隻
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酸辣汁材料 , h( q$ \3 M* E* u  k0 J7 s
魚露 5 湯匙
砂糖 6 湯匙 & x2 Q7 A$ @) ]0 P, r) R! H/ L; y8 C
青檸 1 個搾汁
白醋 3 湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; p: p" U# m3 Q" u9 _7 }' {& i1 C
熱水 4 湯匙  www.ds-hk.net. j9 d% o) l; p# X& |
鹽少許

製作過程 ☆夜玥論壇×§; P# a; ~1 w9 v. [3 ]$ Q- T- t1 L: d
1.  無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& S& F& E( p' Q  i, `
2.  指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ v3 K% p* x* j  a3 c9 r
4.  取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。

作者: vincy100 時間: 2010-2-19 21:24

魚露...我討厭這個www.ds-hk.net; \ l6 w+ W& j! [ R
但應該是挺好吃的吧

作者: puisan 時間: 2010-2-19 21:28

引用:

原帖由 vincy100 於 2010-2-19 21:24 發表
魚露...我討厭這個
但應該是挺好吃的吧

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我覺得是挺好吃的....

作者: vincy100 時間: 2010-2-19 23:39

我總覺得魚露的味道怪怪的

作者: yan@ 時間: 2010-2-25 22:44

<<急凍無骨鳳爪>>
有無骨鳳爪買架??
好似未見過~~

作者: mio花 時間: 2010-2-25 23:38

尼個好正...bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 A- u9 q" K; @3 F5 F
我好中意食

作者: wahaha0310 時間: 2010-3-10 15:20

唔系好中意泰菜·~~~~~~~~~~~~~

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