標題:
[小食]
甜不辣
[打印本頁]
作者:
puisan
時間:
2010-2-19 16:26
標題:
甜不辣
材料: 白蘿蔔1條(約1斤)
: o p! \% a+ H% F
長條甜不辣1/2斤
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雞卷1條
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蝦米2大匙
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油豆腐1/2斤
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甜不辣片1/2斤
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高湯10杯
0 z# J. P2 f' a5 O: b
鹽少許
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醃料/調味:
☆夜玥論壇×§; W2 K$ P r; z' T, @: j# _
☆夜玥論壇×§, p8 a% V6 l) m6 V( j) O
獻汁: 甜不辣沾醬(全部材料混合煮開即可)
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在來米粉2大匙
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糖2-3大匙
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鹽適量
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紅色素少許
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醬油3-4大匙
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水2杯
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梅子粉少許
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製法: 1.白蘿蔔去皮切方塊煮熟,起鍋以冷水沖過備用.
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2.將高湯煮開後,加入蝦米繼續煮約20分鐘,加少許鹽調味.
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3.將蘿蔔加入高湯中煮5-15分鐘(依個人喜好)取出,食用時再將
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所有材料放入湯中川燙一下,再就著沾料吃.
作者:
vincy100
時間:
2010-2-19 21:26
原來是用白蘿蔔的??
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