標題:
[甜品]
鵪鶉蛋八寶茶
[打印本頁]
作者:
puisan
時間:
2010-2-19 16:34
標題:
鵪鶉蛋八寶茶
材料
* d1 X% \! E. p6 Z6 Y/ ?; z
鵪鶉蛋(煲熟) 12隻
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圓肉 1/3杯
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蓮子 1/3杯
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百合 1/3杯
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黑豆 1/3杯
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雲耳(浸泡) 3/4杯
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雪耳(浸泡) 3/4杯
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紅棗(去核) 16粒
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冰糖 1/2杯
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水 12杯
* |/ D( M3 }& E, D3 N# N
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製法
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1. 將所有材料沖洗乾淨。
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2. 水煮滾,放下所有材料(除鵪鶉蛋及冰糖),用中慢火熬40分鐘。
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3. 拌入適量冰糖調味。
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4. 鵪鶉蛋煲熟後去殼,放入八寶茶內翻滾,便成滋潤甜品。
作者:
vincy100
時間:
2010-2-19 21:27
標題:
回應 puisan 第 1 篇文章
雲耳和雪耳有什麼分別??
作者:
puisan
時間:
2010-2-19 21:31
引用:
原帖由
vincy100
於 2010-2-19 21:27 發表
0 q, e0 Z1 N: c. v, @3 r- ~+ ] J0 u☆夜玥論壇×§
雲耳和雪耳有什麼分別??
: @9 @0 Z5 B/ k8 ~# F
雪耳是白色用來煮糖水的那種
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雲耳是黑色...蒸雞的那種
作者:
vincy100
時間:
2010-2-19 23:29
明白
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雲耳...我以前食太多...怕了
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