Board logo

標題: [甜品] 天使蛋糕 [打印本頁]

作者: vodkamartini    時間: 2010-2-20 15:36     標題: 天使蛋糕

食譜及製作:阿貓www.ds-hk.net& t$ j. p, y( O+ E
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 C/ {: Z9 u3 f* z+ W: H) n6 f
材料︰(2個5寸直徑中空摸模份量) 7 H3 S, g8 G! E' n8 F
低筋麵粉 半杯  
$ E4 q4 D4 c; y1 M( W- S  N☆夜玥論壇×§幼沙糖 1/4杯 +1/4杯  最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: @% z+ q, U: _9 d
鹽 1/8 茶匙  www.ds-hk.net. K1 c) F$ ?, \0 W3 O
蛋白 (雪凍)  6只 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 Q3 a' G! f3 I" ~( _
水 半湯匙   ☆夜玥論壇×§4 Z/ _% l9 P! \" z
檸檬汁 半湯匙  最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  }& D; E$ `1 ]
他他 粉  1/2 茶匙    `3 x" `% x! A
雲呢拿香油 1/2茶匙  
" w/ G& z# G4 @! N  m* h2 `. mwww.ds-hk.net杏仁香油 1/2茶匙 (隨意可省)  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! t5 n8 f1 P6 r
6 N* x0 [5 _% [2 m( ?  X
用具︰ ☆夜玥論壇×§( e# ?, k$ }4 L. T. ~. O
5寸直徑中空摸 2個
$ O9 T* U- J8 J3 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ~' |/ f9 F" f2 n6 k! {$ p/ A
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ?# \, q6 c8 Q: H7 g6 ]2 r
製作
. P  V" u# F7 V$ k) ~7 C☆夜玥論壇×§1.  
5 \, t, `6 B7 q) M9 L8 A, s2 N1 a最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 將麵粉,鹽,1/4杯糖過篩3次,備用 。
+ D  y( A6 b0 j  E0 ]☆夜玥論壇×§ www.ds-hk.net( P/ g9 g! p. l4 z  J/ ~/ g
2.
9 A, ~0 N# D1 W  P) w' {www.ds-hk.net 將其他所有材料放在大碗中,用電動打蛋器,用最低速打1分鐘,然後轉為中速繼續打,直至溶量增大4-5倍,(大概1.5-3 分鐘),蛋白會非常之軟,及呈現濕濕地的狀態。 * ^& B& K8 Q6 ]& Z
www.ds-hk.net5 }+ ]. l+ x( `  o
3.  最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ G2 q; H; Y; I/ z- ^4 D. p, v: B
另外準備1/4杯糖,續匙續匙加入蛋白中打發,繼續用中速,慢慢打至8成企身,然後將麵粉續少續少篩入蛋白內,每次篩一層薄薄的麵粉在蛋白上,用像皮刀攪伴後,再重復加入麵粉,再攪勻,直至所有麵粉攪入蛋白內。
0 ?3 L: ?" Z& E8 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 www.ds-hk.net9 ?  n8 B/ i( \+ V$ g
4.
, a. w; K! g: [* |/ x: Ewww.ds-hk.net 將麵糊倒入中空模內 (萬萬不能掃上油),然後放入已預熱焗爐,用180爐火,焗30mins。
/ s3 L# Y# [$ ^www.ds-hk.net  最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' o" W) ]8 d1 B3 X; L8 H! ]: R& l
5.最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! X: O  W4 h: h0 C% W+ [
焗完後,倒扣放涼,起碼個半鐘,脫模時,可用手指在蛋糕邊輕輕按一按,好讓蛋糕慢慢離模,或用竹籤幫助,在蛋糕邊劃上一圈,好讓蛋糕容易慢慢脫出。
作者: vincy100    時間: 2010-2-21 02:12

好似好簡單
+ T/ T+ ?' Y3 M! F. z5 d☆夜玥論壇×§我想我是不會失敗的....吧
作者: thurisaz    時間: 2010-3-8 23:20

他他粉是什麼來的?
/ ~* x- k0 Z" o- ~3 T: [( W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區可以說明一下嗎?# u' M6 x8 n& P( L/ r1 j( a- O
如果不加入他他粉會怎樣?
作者: wahaha0310    時間: 2010-3-10 15:03

好高難度啊·~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
作者: 小毛球    時間: 2010-3-10 22:14

香香軟軟,好味道。  ((等吃的人  




歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://www.ds-hk.net/) Powered by Discuz! 6.0.0