標題:
[世界知味]
酒香肉蟹〔已檢〕
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作者:
puisan
時間:
2010-2-21 19:28
標題:
酒香肉蟹〔已檢〕
材料
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肉蟹1隻
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薑茸1湯匙
2 \( w3 \4 h" K: M
紹酒2兩
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製法
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1.肉蟹洗淨斬件，去掉蟹鰓、心和胃，蟹箝敲碎，平鋪碟上，均勻撒上薑茸。
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2.在蟹蓋上淋上一半份量紹酒，放入鑊中以猛火蒸15分鐘。上桌前淋上餘下紹酒即成。
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本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯
]
作者:
vincy100
時間:
2010-2-23 17:25
又是海鮮??
1 j ?7 I6 N, i' d5 a1 s8 q4 c☆夜玥論壇ק
要幫蟹洗白白好煩的吧?
作者:
小欣子
時間:
2012-5-7 16:25
超喜歡用酒所做的美食
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