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標題: 食海鮮三不宜 [打印本頁]
作者: 少瓊    時間: 2006-9-22 19:41     標題: 食海鮮三不宜

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1、海鮮不宜下啤酒
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食用海鮮飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多會沉積在關節或軟組織中，從而引關節和軟組織發炎。痛風發作時，不但被侵犯的關節紅腫熱痛，甚至會此起全身高熱，狀似敗血癥。久而久之，患部分關節逐漸破壞，甚至還會引起腎結石和尿毒癥。
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魚蝦含豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等果同喫，就會降低落蛋白質的營養價值。而且水果的某些化學成分容易與海鮮中的鈣質結合，從而形成一種新的不容易消化物質。這種物質會刺激腸道，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。因此，海鮮與這些水果同喫，至少應間隔2小時。
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- G# I2 k0 R; T) J8 {4 v% @8 b☆夜玥論壇ק科學家們研究發現，食用蝦類水生甲殼類動物，同時服用大量的維生素C，能夠致人死亡。
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因為一種通常被認為對人體無害的砷類，在維生素C作用下，能夠轉化為有毒的砷。



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