標題:
蜜糖菠蘿牛仔骨
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作者:
夕夕小鷹
時間:
2006-9-24 20:21
標題:
蜜糖菠蘿牛仔骨
牛仔骨 - 400克
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菠蘿 - 2片
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1. 牛仔骨切件,拌入醃料待1/2小時。
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2. 菠蘿切件,青紅椒切欖角形。
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3. 燒3湯匙油,放下牛仔骨以中火煎至九成熟,取出。
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4. 剩1湯匙油,爆香配料,把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
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5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。
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