自製豆漿如何更香濃也有妙招，可先將黃豆煮過再放入果汁機打；以及充份利用豆渣，再加入3-5杯水搓柔出豆漿汁等，都是讓豆漿更香濃更經濟實惠的好方法。 % O2 i; o3 @" U% `+ c
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. d0 @) c" b5 b+ h
起源
4 ^; y) e6 w# _; @' r4 }www.ds-hk.net古籍記載豆漿的起源是1900多年前西漢孝子淮南王劉安於母親患病期間，每日用泡好的黃豆磨成豆漿給母親飲用，劉母之病遂逐漸好轉，豆漿也隨之傳入民間。 www.ds-hk.net; x( T3 \1 m1 ?# j% O* M7 c
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營養價值 www.ds-hk.net$ F1 `7 ~; M# c6 z, p
豆漿極富營養和保健功效，蛋白質含量比牛奶還要高。除含有大豆蛋白質外，還含有和鈣、鏻、鐵、鋅等幾10種對人體有益的礦物質以及維他命A、維他命B等多種維生素。
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此外，豆漿中所含的大豆異黃酮、卵蹸脂等具有防癌、減少更年期婦女鈣流失，增強免疫力、延緩肌體衰老功效；而且豆漿的不飽和脂肪酸，以及降低膽固醇吸收的豆固醇，可防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病，經常飲用可說是好處多多。
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* w) |% Z* D. T8 xwww.ds-hk.net食用方法
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0 {' Y) f4 g4 o) k" v) m' x1 n! Ywww.ds-hk.net【材料】：黃豆半斤、糖適量。 www.ds-hk.net* S: Q! ~$ S% ~: P% o" U
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1、黃豆洗淨後用清水浸泡，冬天可浸泡一夜，如能出點芽更好。夏天溫度高注意勿泡過久，約5-8小時即可，泡後未馬上做可放冰箱。
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2、將浸泡過的黃豆再洗一下，加水放入電鍋內鍋，比例為一杯黃豆加一杯水或是水蓋過黃豆即可。
% c3 |& K& P( a0 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、電鍋外鍋加水一杯，就像用電鍋煮飯一樣，待開關自動跳起約25分鐘，黃豆煮熟後掀開電鍋讓黃豆降溫。 www.ds-hk.net* z- m3 r) J9 j/ |
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' G/ k( d+ |: Q. ^
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0 `/ T: ~: C* U: Z. n3 C* Ewww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ]6 K& _* F' _, `7 J9 N1 G$ i( y$ e& G
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5、豆渣還可再加入3-5杯水搓柔出豆漿汁，與先前打成漿的混一起煮，充份利用不浪費。 ☆夜玥論壇ק; @1 A% d$ _9 [# R5 m% P" b+ V" ?0 Z
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8 ]) a9 w" m' e, O% K h' ]3 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6、再將浮上的泡沫以網杓濾乾淨(黃豆先煮過泡沫會較少較好處理)，再開小火繼續攪拌(避免燒焦)煮滾5-8分鐘，放入糖後即可熄火。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) c( ] v8 {8 e; ^! ?; m9 ~
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製豆漿注意：
% ] @4 N9 d% O0 [# F# ]1、生豆子的皂豆素是有毒的，重複煮滾就能將毒性去除。 www.ds-hk.net4 q0 s8 J/ S% r8 s- Z) s$ `& A
2、生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體的消化和吸收。不過，只要將生豆漿煮開到攝氏100 ℃以上就可以去除 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 h" W+ N7 p4 J1 f& ?; c7 j# {
3、煮豆漿還未到達沸點時會有「假沸騰」的情況，可用大一點的鍋子來煮豆漿，以避免豆漿快速溢出鍋面。 www.ds-hk.net$ e+ p: T x4 K* ~/ }
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2 ]7 v |3 H; \$ a# U☆夜玥論壇ק(製表：楊美琴/大紀元）
((好像加太多東西，不過偶然煲一次，享受下…… .gif)
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