標題:
[甜品]
豆腐芝士凍餅
[打印本頁]
作者:
rance
時間:
2010-3-30 13:11
標題:
豆腐芝士凍餅
請准備量杯
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材料;
+ A+ r6 L7 _% w" n
1)忌廉芝士 70克
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2)砂糖 15克[1/2oz]
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3)淡忌廉 120克
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4)豆腐[百福蒸煮滑豆腐] 180克
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5)魚膠粉 7克.[以5倍水開][1/5oz](多小小不要緊]
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6)消化餅 4-5塊
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7)牛油 4-5小盒
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8)6吋蛋糕模 1個
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做法;
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1)壓碎消化餅備用
☆夜玥論壇ק9 H6 ~# [, X7 ~; k4 X' X- L
2)豆腐去水
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3)加糖打軟忌廉芝士
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4)加豆腐入芝士.攪拌
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5)打起淡忌廉[不要稀鬆的]
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6)魚膠粉水溶後加入豆腐芝士中.再加入已打起的淡忌廉攪拌
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7)牛油用熱水座溶
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8)將已壓碎既消化餅放入模中.加入牛油攪拌
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9)將攪拌左既材料放入模中
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10)放冰格雪2小時,完成
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哈哈..我好喜歡食豆腐
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本帖最後由 rance 於 2010-3-30 13:14 編輯
]
作者:
vincy100
時間:
2010-4-3 10:38
好似好簡單
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但實質好麻煩
作者:
小毛球
時間:
2010-4-24 17:43
算是很容易整
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不需要焗爐
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我吃過別人造的
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真的好味
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豆腐和芝士很挾
作者:
yukichiba
時間:
2010-9-14 19:52
問個白痴問題............
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豆腐是吃生的嗎?
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好笨
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不過因為唔洗焗爐，我都可整
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