葡萄丸子
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所需材 料：
- y/ X1 Q( A% m. s☆夜玥論壇ק絞五花肉末150g、馬鈴薯1顆、荸薺丁5粒、洋蔥末15g、大黃瓜半條、薑末1茶匙、雞蛋1/3顆、太白粉1小碗
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調味料1：
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番茄醬2大匙、白醋2大匙、水2大匙、糖2大匙、水2大匙、太白粉水3大匙、紅葡萄酒2大匙☆夜玥論壇ק) ^. A: g+ @1 e& q" ~1 `
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做法：
2 \2 o" o+ N# E5 s☆夜玥論壇ק1.雞蛋打勻成蛋液；將馬鈴薯入電鍋，蒸30分鐘至熟，去皮備用。
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3.承上，下洋蔥末、薑末、蛋液、調味料1入水晶碗中，混合拌勻，再用力摔打出空氣，成凝膠狀後，用手擠成小圓球，如葡萄的形狀，撒上太白粉備用。
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7 X# g' m2 m- f) N7 |# [9 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.起一油鍋，油溫170度，將做法3均勻的裹上太白粉後，下油鍋炸約1分鐘金黃色，撈出來，升高油溫後再下鍋油炸至香酥，撈出瀝乾備用。www.ds-hk.net6 c/ b& u; G4 @4 H; J- Z' T& s7 ]
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5.取一小湯鍋，下調味料2炒勻，下做法4拌炒均勻起鍋，盛入成品盤中，堆砌成葡萄造型備用。www.ds-hk.net! n9 }" R/ p* K- i A
0 W! Q7 d/ A$ D3 \% }☆夜玥論壇ק6.大黃瓜先用片刀片下瓜皮，再取小刀切畫出葉片狀，擺上裝飾即可。
