標題:
[中菜]
預防夏季感暑湯水---海帶健脾去濕湯〔已檢〕
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作者:
puisan
時間:
2010-7-25 18:39
標題:
預防夏季感暑湯水---海帶健脾去濕湯〔已檢〕
材料：海帶一兩，淮山一兩，炒扁豆一兩，白朮五錢，生薏米一兩，豬排骨十二兩，生薑三片，紅棗（去核）六粒。
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製法：豬排骨洗淨飛水，其他材料洗淨，加水八碗共入煲，以大火煲滾後轉文火煲一至二小時，加鹽調味即可。
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功效：清熱利濕，健脾益腎。
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註釋：淮山性味甘平，有補脾益腎的功效；炒扁豆性味甘而微溫，有健脾利濕的功效；白朮性味甘而微溫，有健脾燥濕的功效；生薏米性味乾淡平，有清熱利濕的功效。
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本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:29 編輯
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