標題: [小錦囊] [ 轉貼 ] 食物所含藥效的保健作用 [打印本頁]

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作者: 想    時間: 2006-11-7 21:21     標題: [ 轉貼 ] 食物所含藥效的保健作用

日常食物中多含有一些藥效，但因無法確定效力的強度，所以對於食物的單一效用應將其當作參考，而非迷信而大量攝取，否則將造成營養不均衡的反效果。以下即數種家庭常見之蔬果，以其效用分類如下：
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蘋果、香蕉、九層塔、紅蘿蔔、腰果、芹菜、辣椒、蔥、大蒜、薑、蜂蜜、海藻、橄欖、木瓜、李子、馬齒莧、洋蔥、糖、茶、西瓜、酒、優酪乳。8 r- ~/ g* p- ~
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◎具抗癌作用的食物：, Q' z2 t6 a2 l' ?7 p1 L, B
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大蒜、甘藍、黃豆、薑、紅蘿蔔、洋蔥、茶、橘子、葡萄柚、檸檬、全麥、糙米、蕃茄、茄子、辣椒、綠花菜、燕麥、黃瓜、馬鈴薯、蔥、九層塔、大麥、橄欖油、芥藍。; j: u$ _9 w: J6 J7 w& }) P; @& H
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魚油、大蒜、薑、葡萄、木耳、洋蔥、茶、西瓜、紅酒。
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◎具抗抑鬱作用的食物：
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咖啡、巧克力、薑、蜂蜜、綠色葉菜、穀類、堅果。
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◎具止瀉作用的食物：$ e8 c  G1 z& F# d0 M* g

+ w% V- A: c3 \) D+ j! K☆夜玥論壇ק大蒜、薑、米、茶、梅醋、小紅莓（ 蔓越橘 ）、優酪乳。www.ds-hk.net8 U  p2 Z; q4 ~7 Z
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酪梨、蘆筍、九層塔、綠花菜、結球甘藍、紅蘿蔔、辣椒、大蒜（ 效果特別強 ）、薑、芥藍、萵苣（ 綠葉 ）、燕麥、洋蔥（ 效果特別強 ）、橘子、花生、青椒、南瓜、芝麻、波菜、蕃茄、西瓜。
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蘋果、黑醋栗、魚油、大蒜、薑、洋蔥、鳳梨。☆夜玥論壇ק$ t) G6 \5 |+ F& ^5 n3 E! D/ B' [

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◎具抗胃潰瘍的食物：
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