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標題: [甜品] 紫米烤布丁 [打印本頁]

作者: 腐剎    時間: 2010-9-4 03:11     標題: 紫米烤布丁

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【材 料】
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B.全脂鮮奶  500公克 ☆夜玥論壇×§# M7 E% |- _1 t8 _! w  B
 香草條  1/4條 www.ds-hk.net" u  ?; z8 ?: z- z- f$ c( \
 細砂糖  60公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- A; J. V+ j- Z7 E# J/ ]
C.蛋黃  2顆
, s# C; D) s' D$ C+ ]  Iwww.ds-hk.net 奶油  15公克
' |2 @5 [% Q) }# [☆夜玥論壇×§D.安格拉斯醬  適量 # N8 P: s" P9 F) P/ O; l

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5 X4 n$ y5 t+ R5 b+ y) w) c☆夜玥論壇×§1 蛋黃打散;奶油放室溫至軟化;烤模內塗上薄薄的奶油,備用。
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7 R4 y8 i9 U0 M& T8 m☆夜玥論壇×§2 紫米洗淨,煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻;香草條剖開後刮出香草籽,與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中,以中小火煮至全脂鮮奶收乾,呈濃稠狀後熄火。
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3 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻,倒入烤模中抹平備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ~. v/ p" i7 t) @
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4 烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前倒扣出紫米烤布丁,淋上少許安格拉斯醬即可。
作者: smile戀月    時間: 2010-9-4 13:05

看起來不像布丁....




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