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標題: [中菜] 清燉牛腩 [打印本頁]

作者: 小毛球    時間: 2010-12-11 23:05     標題: 清燉牛腩

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牛肋條 300公克
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薑 30公克: W: n1 x  @2 r0 p! D
蔥 10公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ V( ?. ~/ ~% x
花椒 1茶匙' [( g# q( [3 n! j" g" k
白胡椒粒 1/2茶匙
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鹽 1茶匙
6 t/ V. O: z. X0 D( C" ^& g米酒 1大匙
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1. 牛肋條切5公分段塊,放入滾水中汆燙、撈出洗淨,備用。
8 W  B# e7 P" w  |* j8 q2. 白蘿蔔去皮、切滾刀塊,放入滾水中汆燙、撈出,備用。☆夜玥論壇×§& c; p5 u0 Q5 B0 N3 \, A
3. 薑切片;蔥切段;白胡椒粒用菜刀壓破,和花椒一起裝入滷包袋中,備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 N- C. O9 T6 _8 Y+ f5 W
4. 取一湯鍋,加入作法1、2、3所有材料,再加700㏄水以小火熬煮1小時,續加入調味料再煮15分鐘,起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可(盛碗後可另加入香菜搭配)。www.ds-hk.net& f/ R/ O6 F) o

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